SPARIDI

Famiglia dell’ordine dei perciformi, comprendente un centinaio di specie di pesci carnivori, diffusi nei pressi delle coste americane ed europee e assai apprezzati per le carni prelibate. Il pagro (Pagrus pagrus) è una specie comune nel mar Mediterraneo e al largo delle coste atlantiche americane ed europee; rosso con macchie blu, è lungo circa 60 cm. Nei nostri mari si trovano, inoltre, dentici (Dentex), pagelli (Pagellus), saraghi (Diplodus), occhiate (Oblada melanura), salpe (Boops salpa) e orate (Sparus auratus).In America è comune la specie Stenotomus chrysops, lunga circa 30 cm, molto abbondante al largo della costa orientale degli Stati Uniti e la specie Lagodon rhomboides ( molto simile agli abramidi), che misura dai 15 ai 30 cm, che vive nell'oceano Atlantico da Cape Cod a Cuba e che viene spesso usato come esca. Molte specie affini vivono nei pressi della Florida e delle Indie Occidentali.

Classificazione scientifica: Gli sparidi costituiscono una famiglia dell'ordine dei perciformi, classe osteitti, subphylum vertebrati, phylum cordati.